Благоприятно влияет на развитие мозга. Улучшает работу печени и желудка. Препятствует жировому гепатозу печени (перерождение клеток в жировые из-за неправильного питания).
Рекомендуется для профилактики и комплексного лечения: заболеваний сердечно-сосудистой системы (артериальная гипертония, атеросклероз, стенокардия, ишемическая болезнь сердца), варикозного расширения вен, инсульта, инфаркта, воспалительных заболеваний сердца и кровеносных сосудов, диабетической ангиопатии и др.
Присутствующие в амарантовом масле сквален, витамин Е, фитостеролы и магний препятствуют развитию воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе, снижают риск образования тромбов, а также способствуют снижению содержания в крови липопротеидов низкой плотности, провоцирующих образование на стенках кровеносных сосудов атеросклероз. Просто вкусное. Можно добавлять в салаты и любые блюда или выпивать утром 1 чайную ложку после стакана воды.