Мука пшеничная грубого помола Житница Здоровья, 1000 грамм / Мука, клетчатка, отруби / Продукты / Вегетоника.ru

Мука пшеничная грубого помола Житница Здоровья, 1000 грамм

 100 руб.

за1 шт .
Производитель: Житница Здоровья
Страна: Россия
Вес: 1 кг.
Состав: Смолотые цельные зерна пшеницы.

Цельнозерновая пшеничная мука(обойная) 1000 гр

Обойная пшеничная мука

Пшеничная мука грубого помола – настоящий кладезь биологически полезных элементов, которые наш организм использует для строительства клеток и генерации незаменимых веществ. Не зря обойная мука была так популярна на Руси, в отличие от муки тонкого помола, которую использовали для приготовления праздничных блюд, в том числе и куличей.
Мука грубого помола или, по-другому, обойная, отличается своим терпким, ярко выраженным вкусом и потрясающим ароматом. Выпечка на основе этой муки обязательно понравится всем любителям полноценных, качественный, натуральных продуктов. В ней содержатся все необходимые витамины, микроэлементы и минералы, в том числе в большом количестве железо, медь, цинк, кальций, крайне важные для полноценного развития организма в любом возрасте.
Более 80% всех этих веществ содержится в оболочке зерна, которая весит всего 10% от общей массы. Именно эту оболочку настоящая обойная мука сохраняет в полной мере, как и зародыш с эндоспермом – оболочкой зерна, в которой содержатся все питательные вещества для зародыша.

Пшеничная мука грубого помола

Цвет муки грубого помола – кремовый, без ярко-выраженных больших частиц. В ней могут встречаться мелкие частицы отличающегося от кремового цвета. Именно однородный, равномерный состав отличает качественную, натуральную и экологичную муку от большого количества предлагаемых на рынке подделок. Очень часто пшеничные отруби просто смешивают с обычной хлебопекарной мукой высшего или первого сорта, от чего полезных качеств в ней не прибавляется, а кулинарная ценность только снижается.
Только мука из цельносмолотого зерна содержит все необходимые для человека растительные микроэлементы, в том числе и незаменимые бета-глюканы, содержащиеся в зародыше. Много в цельносмолотой муке и ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, которые благотворно влияют на комплексное очищение организма и помогают вывести шлаки, укрепляют общий иммунитет. В цельносмолотой муке небольшое содержание глютена – главного элемента клейковины. Именно поэтому выпечка на ней получается не пышной.
Рекомендуемое употребление муки пшеничной грубого помола – в сочетании с обычной хлебопекарной мукой для улучшения ее биологической ценности. Приобретая экологически чистую обойную муку, Вы выбираете здоровую и качественную, полноценную пищу на каждый день.

Мука пшеничная купить

Купить любое количество вкусной и полезной муки из цельносмолотого зерна Вы можете прямо сейчас в нашем специализированном интернет-магазине здорового питания.