Карри острая, 100 грамм / Специи и пряности / Продукты / Вегетоника.ru

Карри острая, 100 грамм

 65 руб.

за1 шт .
Страна: Индия
Вес: 100 гр.
Состав: кориандр молотый, перец черный молотый, пажитник (шамбала) молотый, куркума, перец красный молотый, тмин молотый, горчичный порошок, имбирь молотый, перец душистый молотый.

Приправа карри острая

История употребления карри в Индии насчитывает уже несколько тысячелетий. Впервые эту смесь специй получили задолго до нашей эры, смешав популярный традиционный лечебный компонент – корень куркумы с кориандром, черным и красным перцем, шамбалой, тмином, корицей и имбирем. Позже к традиционному рецепту добавились душистый перец и некоторые другие компоненты. Сегодня острая карри – одна из самых популярных специй не только в Индии, но и по всему миру. Ее продажи неуклонно растут.

Это не удивительно, ведь во всем мире индийская кухня ассоциируется исключительно с карри и некоторыми другими масалами. Прекрасно действует карри на организм, предлагая бережное очищение и нормализацию пищеварения. Главный компонент карри – куркума по Аюрведе обладает огромным количеством положительных эффектов.

Она улучшает кровообращение, обладает противовоспалительным, антисептическим действием, применяется в качестве общеукрепляющего средства. Применяется куркума и при заболеваниях верхних дыхательных путей, способствует ослаблению приступов астмы и бронхита, благотворно влияет на ЖКТ, уравновешивает все три доши. Куркума используется повсеместно в индийской кулинарной традиции и является неотъемлемым компонентом многих национальных блюд.

Вкус карри нельзя спутать ни с чем другим, обладая терпким и пряным ароматом, она горчит на языке и придает любым блюдам очень острый, жгучий привкус, благодаря красному и черному перцу, которые усиливают действие друг друга. Свою лепту вносит и кориандр, значительно усиливающий вкус красного перца и обладающий неповторимым ароматом. Не удивительно почему карри приобрела такую большую популярность в качестве именно необычной, диковинной приправы по всему миру.

Приготовить настоящие национальные индийские блюда, в том числе и карри, теперь сможет каждый. Острота регулируется по вкусу. Стоит отметить. Что карри также добавляется в Индии к традиционным блюдам из гороха, риса и овощей, особенно тушеных и жаренных.

Карри купить

Выбрать свой собственный рецепт и приготовить вкусные, полезные блюда теперь сможет каждый с острой карри от магазина /Вегетоника/. Мы предлагаем только настоящую индийскую карри, которая отлично подойдет к вашему столу.